Les Champs Gourmands Mayennais, initié par le CIVAM 53, c’est l’alliance de producteurs, de maraîchers, de citoyens engagés, de consomm’acteurs et de passionnés réunis en association autour d’un même objectif : rendre une alimentation saine, bio, locale et de saison accessible à tous. 

Leur stand aux Halles met à l’honneur les produits des productrices et producteurs mayennais, à travers une double proposition : une cuisine maison et engagée d’un côté, et une sélection d’épicerie locale de l’autre.

En semaine, l’équipe prépare un menu déjeuner complet (entrée, plat, dessert) avec des produits bio (toujours), locaux (le plus possible) et de saison (toujours !). Le soir, vous pourrez déguster des soupes, des tartines gourmandes, et surtout les fameuses tartes salées de Cyril, le chef cuisinier du collectif. Une option végétarienne est systématiquement proposée pour concilier plaisir, équilibre et respect de l’environnement.

Les Champs Gourmands, c’est aussi un lieu vivant, avec des animations régulières autour de l’alimentation pour replacer le “bien manger” au cœur des préoccupations… et des assiettes ! 

Et pour finir la semaine sur une note conviviale, un brunch généreux vous attend chaque dimanche. Une adresse gourmande où alimentation rime avec convictions et plaisir partagé.