04.05.26

Appel à manifestation d'intérêt - exploitation du stand 12

Une opportunité pour développer une activité traiteur ou primeur au cœur d’un lieu dynamique et attractif

La SPL Laval Mayenne Aménagements lance un appel à manifestation d'intérêt pour l'exploitation du stand n°12. Situé en plein cœur du centre-ville, cet emplacement stratégique offre une visibilité forte et s’inscrit dans un environnement commerçant dynamique. Cet appel à projet s’adresse aux professionnels de l’alimentaire souhaitant proposer une offre qualitative, en cohérence avec l’identité des Halles.

Le stand n°12, d’une surface de 27,2 m², est situé au sein des Halles et bénéficie d’un environnement propice au développement d’une activité commerciale. Il est équipé d’un comptoir de vente et dispose des pré-installations nécessaires (hotte professionnelle, arrivées d’eau et installation électrique) permettant l’installation d’un équipement professionnel et une mise en activité rapide.

Le projet devra s’inscrire dans la dynamique des Halles, en proposant une offre structurée et complémentaire des commerces en place. Une attention particulière sera portée à la qualité du concept et à sa capacité à s’intégrer durablement dans le lieu.

📅 Date limite de candidature : 1er juin 2026 à 12h

 L’ensemble des modalités et documents de candidature est disponible en téléchargement ci-dessous.

04.05.26

Appel à manifestation d'intérêt - exploitation des Casiers gourmands

Une solution innovante de distribution alimentaire en libre-service au cœur du centre-ville

La SPL Laval Mayenne Aménagements lance un appel à manifestation d’intérêt pour l’exploitation des casiers gourmands aux Halles de Laval. Installé en centre-ville, ce dispositif innovant permet de proposer une offre alimentaire accessible en libre-service, adaptée aux nouveaux modes de consommation. Cet appel à projet s’adresse aux professionnels de l’alimentaire souhaitant développer un concept qualitatif, innovant et en lien avec l’identité des Halles.

Le dispositif se compose de 36 casiers réfrigérés connectés permettant la distribution automatisée de produits alimentaires (plats préparés, produits traiteur, snacking, produits locaux…).

Accessible sur de larges amplitudes horaires, il offre la possibilité de développer différents modèles : click & collect, distribution autonome ou mini-marché alimentaire.

Le projet devra proposer une offre structurée, qualitative et adaptée à ce mode de distribution, et s’accompagner d’un suivi rigoureux de l’approvisionnement, d’un réassort régulier des casiers garantissant la disponibilité et l’attractivité de l’offre.

📅 Date limite de candidature : 1er juin 2026 à 12h

L’ensemble des modalités et documents de candidature est disponible en téléchargement ci-dessous.

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    Manger frais local

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