L’objectif : sélectionner un projet structuré, attractif et pérenne.

Ce projet s’inscrit dans le cadre du remplacement d’un exploitant, avec la volonté de maintenir une offre alimentaire qualitative, complémentaire et en phase avec les attentes des consommateurs.

Le stand traiteur, d’une surface de 33,5 m², est situé au sein des Halles et bénéficie d’un environnement propice au développement d’une activité commerciale. Le stand est équipé ainsi :

• comptoir de vente et bardage bois, uniforme aux autres stands, sol carrelé.
• hotte professionnelle,
• arrivées d’eau et évacuation,
• installation électrique complète,
• espace conforme aux normes ERP,
• Boucle magnétique.

Les aménagements spécifiques (mobilier, équipements professionnels, décoration) sont à la charge de l’exploitant.

Le projet devra s’inscrire dans la dynamique des Halles, en proposant une offre structurée et complémentaire des commerces déjà présents au sein des Halles de Laval.

📅 Date limite de candidature : 19 octobre 2026 à 12h

L’ensemble des modalités et documents de candidature est disponible en téléchargement ci-dessous.